Плов - одно из древнейших и самых популярных восточных блюд. А секрет его популярности кроется не только в чудесном сочетании доступных продуктов, но в простоте приготовления. Плов с курицей станет отличным решением для любого обеда или ужина.
Чтобы приготовить плов с курицей, вам понадобится:
филе курицы – 250-300 г;
длиннозерный пропаренный рис – 200 г;
морковь – 3 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
чеснок – 1 головка;
вода – 300 мл;
масло растительное – 1 столовая ложка;
зира – пол чайной ложки;
соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Филе курицы тщательно промыть, нарезать кубиками. Рис промыть и желательно вымочить в воде около получаса. Измельчить лук и морковь. Очистить чеснок и разделить его на дольки. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и выложить на дно филе курицы, затем морковь, лук, зиру, посолить, добавить специи. Перемешать ингредиенты и разровнять их на дне чаши. Сверху отдельным слоем разровнять рис. Залить водой и добавить масло. Воткнуть дольки чеснока. В мультиварке выбрать программу «плов», время приготовления - 50 минут. К готовому блюду добавить зелень.
