Для теста:
3 яйца высшего сорта
200 миллилитров молока
4,5 стакана муки высшего сорта
200 грамм сахара
150 грамм сливочного масла
40 грамм сырых дрожжей или пакетик (11 грамм) сухих
От 60 до 100 грамм изюма – по вкусу
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар
Для глазури:
1 яйцо
100 грамм сахарной пудры
Посыпка для куличей
