Вот такой куличик у меня получился в мультиварке.
- 2 ст. молока
- 4 ст. муки (можно больше)
- 50 г. масла
- 50 г. дрожжей
- 1 п. ванилина
- 100 г. изюма
- 2 ст. сахара
- 2 желтка
- 2 белка на глазурь + полстакана сахара и щепотка корицы, взбивать мин. 5 (С корицей очень вкусно! Но ее чуть-чуть!!!)
1. Дрожжи засыпать сахаром, чтоб растаяли
2. Подогреваем молоко с маслом
3. Вливаем молоко в смесь с дрожжами
4. Накрываем и оставляем на 15 мин., чтоб набухли дрожжи!
5. Добавляем ванилин и изюм, перемешиваем и добавляем муку.
6. Замешиваемым мягкое тесто, можно подсыпать муку.
7. Накрываем салфеткой или полотенечном и оставляем на полчаса (хотя лучше всего сдоба подходит в холодильнике, мин. 40 и красота).
8. Смазываем чашу мультиварки маслом.
9. Вымешиваем еще раз тесто, выкладываем в мультиварку, закрываем крышку и оставляем пока не поднимется в 2-3 раза.
10. Ставим режим выпечка на 50 мин., потом переворачиваем кулич другой стороной и еще печем 30 мин. Можно заглядывать, будет видно, готов ли он.
11. Вытащив пробуем спичкой, если сыроват, ставим печься еще!
12. Поливаем глазурью и вуаля!
