Ингредиенты:
-Помидоры — 7 Штук
-Болгарские перцы — 2 Штуки
-Лук — 1 Штука
-Чеснок —1 Зубчик
-Куриное филе — 450 Грамм
Кукуруза (консервированная) — 250 Грамм
-Сыр — 100 Грамм
-Тмин — 1 Чайная ложка
-Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
-Соль, черный перец, зелень — - По вкусу
Как приготовить:
Мелко нарезаем лук и болгарский перец, жарим на среднем огне в течение 10 минут.
Чеснок измельчаем и добавляем к перцу и луку.
Куриное филе нарезаем на мелкие кубики и обжариваем до полуготовности.
Добавляем к куриному филе поджаренные перец, лук и чеснок, а также кукурузу. Хорошенько перемешиваем, добавляем тмин и обжариваем еще 5-7 минут на среднем огне.
С помидорами поступаем так: срезаем верхушку и при помощи чайной ложки достаем мякоть.
В помидор выкладываем нашу начинку из курицы и овощей, сверху присыпаем тертым сыром - и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 10-12 минут. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.
