Ингредиенты:
- Печенье - 300 штук
- Масло сливочное - 100 граммов
- Вода - 4 столовые ложки
- Какао-порошок - 2 столовые ложки
- Сахарная пудра - 2 столовые ложки
- Желатин пищевой - 15 граммов
- Лимон - 4 штуки
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Сахар - 150 граммов
- Масло сливочное - 50 граммов
Приготовление:
Этот лимонный торт я впервые попробовала в гостях у подруги. Хочу сразу вам сказать, что пить чай с таким тортиком одно удовольствие! Естественно, что я сразу выпросила рецептик! И преобразовала его для мультиварки. Итак, лимонный торт в мультиварке!
1. Первое что нам нужно будет сделать, это приготовить лимонный крем. Для этого цедру лимона нужно натереть на мелкой терке, но только смотрите, чтобы белая часть в лимонный крем не попала, иначе он будет горьким.
2. Теперь добавляем сахарный песок и перемешиваем очень тщательно цедру с песком, я делаю это руками, песок должен стать красивого желтого цвета, а затем оставляем на 10-15 минут для того, чтобы вкус получился более насыщенным.
3. Теперь выдавливаем сок из лимона и еще раз перемешиваем, добавим яйца и взбиваем миксером. Мне нравится лимонный торт в мультиварке с кусочками цедры и поэтому я их не удаляла из крема, но если вы не любите, то конечно же можете удалить.
4. Печенье кладем в пакет и измельчаем скалкой, добавим какао и перемешаем. Сливочное масло растопим и тоже добавим к печенью. Оставим в сторонке, пусть постоит минут 10.
5. В мультиварочную форму выкладывал эту массу и ставим режим выпечка на 10-15 минут.
6. Замочить желатин в кипящей воде минут на 7-10. Добавим желатин нашему лимонному крему.
7. Выливаем крем на наш торт, который уже приготовился ставим его в холодильник на пару часов.
Лимонный торт в мультиварке готов! Приятного аппетита!
