Вам потребуется:
-стакан молока
-175 г просеянной муки
-ч. л. разрыхлителя
-спелый банан
-2 ст. л. сахара
-щепотка соли
-щепотка корицы
-раст. масло для жарки (не много)
Как готовить:
1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых оладьев.
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь оладьи до появления пузырьков (на среднем огне).
7. Затем перевернуть.
Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания оладьев на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.
Приятного аппетита!
