Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 2.55/3.63/12.42)
Калорийность 1 порции - 222 ккал (б/ж/у - 6.1/8.6/29.4)
Рецепт этого салата очень прост, главные ингредиенты это картофель и томаты. Картофель, запеченный в кожуре, содержит массу полезных микроэлементов, нужную организму клетчатку 😉
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ картофель молодой (или мини) - 200 гр
✔ томаты черри - 200 гр
✔ вяленые или сушеные томаты - 40 гр
✔ оливковое масло - 1 ч.л.
✔ соль, перец, сушеная зелень (базилик, тимьян, укроп), сушеный чеснок - по вкусу
✔ заправка: оливковое масло (1 ч.л.), красный бальзамический уксус (2 ч.л.), горчица (1/2 ч.л.)
РЕЦЕПТ:
💚 Картофель промыть и обсушить, если картофель мини, то запекать можно целиком, если нет, то порезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом, обвалять в специях, сушеной зелени и добавить сушеный чеснок. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
💚 Томаты черри порезать пополам или на 4 части. Приготовить заправку: соединить 1 ч.л. оливкового масла, 2 ч.л. бальзамика, добавить горчицу. Мелко порезать вяленые или сушеные томаты и добавить их в заправку.
💚 Соединить все ингредиенты (картофель можно порезать на 2 части), полить заправкой.
Приятного аппетита!
