✅1. СЫРНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога 9% (1 пачка)
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
1 яйцо
Соль по вкусу
Для панировки - 2 ст. л. муки
Для обжаривания - раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мультиварку включить на "Выпечку", налить растительное масло и нагревать его.
В это время замесить тесто: в творог добавить яйцо, сахар, посолить по вкусу, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.
Сформировать шарики, обвалять в муке и немного приплюснуть. Выложить в кастрюльку мультиварки и обжаривать до золотистой корочки. Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны.
Подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. Сырники с сухофруктами и корицей в мультиварке.
Ингредиенты:
творог - 250 гр
манка - 2 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
сухофрукты (курага, изюм) - 100 г
мука - 2 ст. л.
щепотка соли
щепотка соды
щепотка корицы
растительное масло для смазывания
Смешиваем творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и даем настояться 30 минут.
Тем временем нарезаем сухофрукты.
По истечении 30 минут сухофрукты кладем в творожную массу и перемешиваем. Добавляем соду и корицу. Делаем небольшие сырники и обваливаем их в муке. Затем кладем их в мультиварку, смазанную каплей растительного масла, и поджариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Красиво украшаем.
✅3. Сырники с цукатами в мультиварке.
Ингредиенты:
600 г творога (3 пачки по 200 г)
2 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. молока (в зависимости от консистенции творога)
3 ст. л. муки
горсть цукатов
100 г любой каши (люблю добавлять в сырники немного каши, из какой либо крупы, мне кажется, она придает пышность, в этот раз оставалось немного пшенной)
щепотка ванилина
растительное масло
В глубокой миске соединить творог, кашу, яйца, сахар, ванилин и молоко. Все размять вилкой.
Добавить муку и нарезанные на кусочки цукаты, хорошо перемешать.
Включить мультиварку, установить режим "выпечка". Налить в чашу растительное масло. В сухую тарелку насыпаем немного муки и начинаем формировать сырники.
Я делаю так: столовой ложкой беру сырную массу и кладу в муку, а далее уже руками формирую сырники.
Выкладываем сырники в чашу мультиварки и выпекаем с каждой стороны по 15 минут.
В конце все сырники возвращаю обратно в чашу, включаю режим "подогрев" на 10-15 минут.
✅4. Сырники паровые в мультиварке.
Ингредиенты:
Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу.
Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога.
Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой.
(Из всей массы получается по 16 шт.)
Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть.
За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует.
Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода.
Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана.
Включаем режим "Пар". Время 40 минут.
После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем!
✅5. СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Очень просто;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 2 порции)
Творог 100 г
Картофель 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Масло сливочное топленое 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Сметана 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.
2. Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки.
3. Обжарить в режиме "Выпечка" в хорошо разогретом топленом сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки (по 10 минут).
Подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
