✅1. Банановый пирог с творожной начинкой в мультиварке.
Для теста:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 гр муки
Бананы размять вилкой. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить бананы, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Для начинки:
- 600 гр творога
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- 100 гр крахмала
Желтки растереть с сахаром, добавить творог, перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно вмешать в творожную массу.
Чашу смазать маслом, выложить чуть больше половины теста, сверху творожную массу и сверху остальное тесто.
Режим "Выпечка" 1 час. После сигнала дать немного постоять.
Приятного аппетита!!!
✅2. БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
225 г блинной муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
225 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
225 г сахара
3 ст. л. молока
6 крупных бананов
5 ст. л. густой сметаны
3 ст. л. сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку, разрыхлитель, яйца, масло и сахар взбить до получения однородного теста.
Продолжая взбивать, добавить молоко.
Бананы очистить и размять в пюре, добавить его в тесто вместе со сметаной. Тщательно перемешать.
Включить режим «Выпечка», чашу мультиварки смазать маслом и переложить в нее тесто. Разровнять поверхность и готовить 1 час 25 мин.
Выключить мультиварку, кекс оставить на 10 мин., затем перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Перед подачей присыпать кекс сахарной пудрой.
✅3. Банановый пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч.л. ванили
1.5 стакана муки
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
0.5 стакана сметаны
0.5 стакана рубленых грецких орехов
2 банана
Размять бананы вилкой или толкушкой для пюре, отложить.
Растопить сливочное масло в кастрюльке мультиварки в режиме подогрева (тогда не придется ее смазывать). Растопленное масло вылить в миску и смешать с сахаром. Добавить по одному яйца и ваниль, хорошо взбивая вилкой. Добавить сметану, размешать. Смешать муку, соду и соль, добавить быстро в тесто, долго не вымешивать. В конце добавить размятые бананы и орехи, быстро перемешать и выложить в кастрюльку мультиварки.
Поставить на режим Выпечка на 45 минут. Откройте и проверьте зубочисткой (пирог будет казаться довольно мягким, главное, чтобы зубочистка выходила чистой). Оставить в режиме подогрева до готовности. Как только зубочистка выходит чистой - вынимаем кастрюльку с пирогом, накрываем ее тарелкой и переворачиваем на тарелку вверх ногами, закрываем другой тарелкой и снова переворачиваем - правильной стороной. Закрываем пищевой пленкой или едим сразу. Можно смазать кремом и получится банановый тортик.
Крем: сливочное масло + банка сгущенки. Я украсила фруктами, можно цукатами или как-нибудь еще.
✅4. Постный банановый пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
Миксером в миске смешиваем:
240 грамм муки
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
1/2 пакетика разрыхлителя
250 мл воды
Перемешиваем хорошо, до однородной консистенции густой сметаны.
Форму мультиварки смажем растительным маслом и присыпем сахаром.
Сверху выкладываем кружочки 1 банана. Еще 1-2 банана нарежем на кусочки , добавим в тесто. При желании можно добавить в тесто измельченный грецкие орехи. Но в этот раз мы не добавляли. Тесто выливаем в форму мультиваки, прямо сверху на банановые кружочки.
Ставим программа Выпечка 60 минут. Потом дадим немного остыть. Можно присыпать пудрой, а можно и так подавать.
Очень ароматный и пышный пирог!
✅5. Творожно-банановый пирог в мультиварке.
Нам понадобится:
Творог - 400 гр
Сметана - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Банан - 3 шт
Печенье "Юбилейное" - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Способ приготовления:
Сперва нужно измельчить печенье. Можно сделать это с помощью блендара. Но можно положить печенье в пакет и раскатать скалкой. В результате должна получиться крошка.
Сливочное масло растопить, добавить его к печенью и все хорошенько перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Руками плотно выложить печенье по дну мультиварки, сформировать невысокие бортики. Поставить чашу в холодильник и приступить к приготовлению творожно-банановой начинки.
Начинку можно делать с помощью погружного блендера. Для этого возьмите мисочку побольше и положите туда творог, сметану, сахар и яйца. Все взбейте до получения однородной массы.
Бананы нарежьте. Положите их в творожную массу и продолжайте взбивать на большой скорости до однородного состояния.
Аккуратненько вылейте начинку на печенье. Закройте крышку мультиварки, выберете режим "Выпечка" и установите время -1 час. Готовьте до окончания режима.
Когда мультиварка просигнализирует, что все готово, отключите режим подогрева и НЕ открывая крышку оставьте пирог внутри на час.
Затем с помощью подставки для варки на пару достаньте его и переложите на тарелочку. Сверху полейте растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
