✅1. Рисовая каша с тыквой в мультиварке.
Ингредиенты:
250-300 г тыквы
1,5 мультиварочных стакана круглого риса
3 стакана воды
Щепотка соли и сахара по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очистить, измельчить на кусочки, положить в мультиварку, сверху высыпать рис, налить воду, посолить и добавить сахар.
Готовить кашу на режиме "молочная каша", 30 мин.
✅2. Ньокки из картофеля и тыквы с сырным соусом в мультиварке.
Ингредиенты:
400 г картофеля
250 г очищенной тыквы
3 ст. ложки тертого пармезана
2 яичных желтка
1 щепотка тертого мускатного ореха
1 стакан муки
соль
Для соуса:
50 г сыра дор блю
1/2 стакана 10 %-ных сливок
Приготовление:
Очищенный картофель и тыкву нарезать одинаковыми крупными кубиками. Положить в корзинку для варки на пару, влить 1,5 стакана воды и варить 20 минут в режиме «Варка на пару».
Из готовых овощей приготовить пюре. Остудить.
Тем временем приготовить соус: взбить в блендере сыр дор блю со сливками. Соус получится густым. Тертый пармезан смешать с желтками, солью и мускатным орехом, добавить в овощное пюре, перемешать.
Положить муку и вымесить тесто (если оно получается липким, добавить еще немного муки).
Присыпав кусочек теста мукой, сформировать из него длинную колбаску толщиной с мизинец. Сделать несколько таких колбасок, нарезать их на кусочки длиной около 2 см. Слегка покатать их в руках, чтобы придать кончикам аккуратную форму. В чаше мультиварки довести воду до кипения в режиме «Варка на пару». Отварить ньокки в течение 4-5 минут (до всплытия).
Перед подачей на стол выложить кушанье в тарелки, дополнить соусом.
Приятного аппетита!
✅3. Тыквенный кекс в мультиварке.
Мука — 250 г
Тыква — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Сахар — 200 г
Маргарин — 250 г
Ванилин
Тыкву нарезать кубиком и отварить в мультиварке на режиме "Варка на пару" 20 минут. Готовую тыкву измельчить в пюре.
Маргарин взбить с сахаром, добавить яйца. Замесить тесто, добавив муку с разрыхлителем. Добавить тыкву.
Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут. Оставить на подогреве ещё на 15 минут. Приятного чаепития.
✅4. Макароны с тыквой в мультиварке.
Ингредиенты:
Макаронных изделий "ушло" полпачки, т.е. 250 гр. Тыквы в замороженном виде - 410 гр
Кроме этих продуктов использовала:
2 зубчика чеснока
немного растительного масла
соль и специи "травы Итальянской кухни" - по вкусу
Приготовлениеа:
1. Включила таймер на 10 минут. В чашу налила чуть растительного масла, положила для обжарки чеснок.
2. Добавила в чашу тыкву.
И, помешивая, готовила до окончания заданных 10 мин.
3. Тыкву посолила, добавила "Итальянские травы".
4. Выложила макаронные изделия в чашу. 5. Налила из чайника горячей воды, чтобы макароны были слегка (чуть-чуть) прикрыты.
Закрыла крышку, клапан повернула на "закрыт". Время на таймере установила - 20 минут.
Готовила до сигнала.
6. Дала "естественным" образом скороварке спустить давление. Открыла крышку.
Приятного аппетита!
✅5. Картофельные драники с тыквой в мультиварке.
Ингредиенты:
• Картофель – 7-8 шт
• Тыква (мякоть) – 300 г
• Яйца – 2 шт
• Мука – 80-90 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель и тыкву натереть на тёрке. Получившуюся жидкость слить. Добавить яйца, муку, соль и специи, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выкладывать получившуюся массу столовой ложкой (1 драник = 1 ст.л.). Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, обжаривать до румяной корочки (примерно по 5 мин. с каждой стороны).
