Калорийность на 100 гр - 99.4 ккал (б/ж/у - 7.67/3.00/11.14)
Калорийность 1 шт - 59.3 ккал (б/ж/у - 4.57/1.79/6.63)
Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо - прекрасное сочетание овощей и сытно-творожного суфле. Это идеальные вариант для обеда или перекуса, ведь кексики с овощами одинаково вкусные как в горячем, так и в остывшем виде 👍
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт по 60 гр):
✔ 1 яйцо и 1 яичный белок
✔ творог обезжиренный - 100 гр
✔ сыр низкой жирности - 60 гр
✔ молоко 1% - 70 гр
✔ овощной микс (замороженные овощи): перец, стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, морковь - 350 гр
✔ мука нутовая (можно рисовую или кукурузную) - 60 гр
✔ соль, перец, специи (сушеная зелень), чеснок - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог, сыр, молоко, яйцо и белок взбить в блендере или в комбайне до однородности, затем добавить в смесь муку и еще немного взбивать.
2) Овощи разморозить (я заливаю кипятком на 3-5 минут), затем сливаю воду. Овощи должны быть мелко порезаны. Добавим их в творожно-яичную смесь, перемешаем. Солим и перчим, еще я добавила сушеную зелень (базилик и укроп), сушеный чеснок и немного паприки.
3) Выпекать можно в форме, как запеканку или в формочка для кексов (можно силиконовые или с антипригарным покрытием), я слегка смазываю формочки маслом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, потом убавить до 150 градусов и оставить еще на 10-12 минут.
4) Достать из духовки, слегка остудить и достать из формочек.
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
