✅1. Овощное рагу в мультиварке.
Нам понадобится:
2 баклажана
2 кабачка
1 морковь
2 луковицы
3 средних помидора
2 ст.л раст. масла, соль, перец
Чистим и нарезаем овощи:
кабачка и баклажаны - кубиками, баклажаны лучше очистить от шкурки, нарезать кубиками, хорошо посолить и на некоторое время оставить полежать, чтобы ушла горечь,
лук режем полукольцами,
морковь - тонкими ломтиками,
помидор обдаем кипятком и сразу хол. водой, снимаем шкурку, 2 помидора режем кубиками, третий - дольками для верхнего слоя.
В режиме Выпечка обжариваем на раст. масле морковь до полупрозрачности. Откладываем. Примерно прикидываем сколько слоев овощей будет и соответственно делим на части нарезанный помидор. Наша задача - все распределить таким образом, чтобы после каждого слоя овощей была прослойка помидора.
Каждый слой овощей солим и перчим по вкусу.
У меня получилось так: слой баклажан-помидоры кубиками-кабачки-помидоры кубиками-лук-кабачки-морковь- помидор пластинками.
Ставим режим выпечка на 60 мин.
После приготовления оставляем в режиме Подогрева еще на 20 мин.
✅2. Овощное рагу в мультиварке.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Овощное рагу б/з - 400 г
Вода - 1 мст
Соль - 1 ч. л.
Кусочки сливочного масла
Зелень
Приготовление:
В чашу мультиварки положить картофель, нарезанный кубиками. Затем замороженную смесь "Овощное рагу". Добавить подсоленную воду. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Готовить 50 минут на программе "Тушение", изменив температуру на 105*С.
После сигнала рагу перемешать.
При подаче посыпать зеленью.
✅3. Овощное рагу в мультиварке.
Ингредиенты:
• Капуста – 1/4 кочана
• Картофель – 6 шт
• Фасоль красная (консервированная) – 1 банка
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода – 200 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Капусту и лук нашинковать соломкой.
Картофель нарезать кубиками (примерно 2 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
С фасоли слить жидкость.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. Открыть крышку, добавить капусту, картофель, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. 30 мин. (за время готовки несколько раз помешать).
За 10 мин. до окончания режима открыть крышку, добавить фасоль. Перемешать.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
✅4. ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
(все овощи небольшого размера, если МВ до 2.5 л)
1 баклажан
1 кабачок цукини
1 сладкий перец
1 морковь
2 картофелины
оливковое масло
соль, прованские травы
Способ приготовления:
Баклажан нарезать, положить в миску с соленой водой и оставить минут на 10, чтобы ушла горечь. Остальные овощи нарезать, добавить к ним промытые баклажаны. Посолить, добавить специи и масло по вкусу.
Поставить МВ на режим Выпечка на 50 мин. (если готовить без картошки, то на 40 минут). Через полчаса перемешать, затем снова закрыть крышку.
Приятного аппетита!
✅5. ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баклажана,
2 кабачка,
1 морковь,
2 луковицы,
3 помидора,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте кабачки и баклажаны кубиками, посолите, отставьте на несколько минут.
Нарежьте лук полукольцами, нашинкуйте морковь тонкими ломтиками, обдайте помидоры кипятком, очистите от кожицы, нарежьте 2 помидора кубиками, 1 — дольками.
Обжарьте лук до полупрозрачности в режиме «Выпечка», отложите.
Выложите слоями баклажаны — помидоры — кабачки — помидоры — лук — кабачки — морковь и сверху пластинки помидора.
Каждый слой солите и перчите.
Готовьте в режиме «Выпечка» 40 мин, после готовности оставьте в режиме «Подогрев» на 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
