Пропорции на два хлебушка: 4 ст. муки 2 ст. теплой воды 0,5 ч.л. дрожжей 0,5 ст. л. соли 3 ст.л. оливкового масла
Просеять в глубокую миску муку.
Добавить соль, дрожжи и перемешать.
Добавляя воду замесить тесто.
Переложить тесто на рабочую поверхность
и смачивая руки в масле, продолжать
месить. У вас на замес должно уйти около
20 минут. Далее перекладываем тесто в миску,
закрываем пленкой и даем подойти. Через 30 мин. тесто поднимется.
Обмять его и дать еще раз подойти. На бумаге для выпечки сформировать
два хлеба и дать постоять 10 мин. Духовку разогреть до 250 гр.
Противень должен быть в духовке , он нам
нужен горячий. Смазать хлеб водой
и переложить в противень. Выпекать до темно золотистого
цвета. Приятного аппетита❗❗❗
