Калорийность: 95 ккал на 100 гр (Б/Ж/У - 16.45/ 1.66/ 2.63)
Колбасу можно употреблять горячей, как самостоятельное блюдо, например приготовить такую колбасу на ужин и подать с овощным гарниром. А если охладить ее, то колбаска отлично подходит для бутербродов на перекус!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
-Филе куриное — 500 гр;
-Морковь — 80 гр;
-Чеснок — 2 зубчика;
-Лук — 80 гр;
-Сливки 10% — 60 гр;
-Сушеная зелень (Прованские травы)
-Соль, перец, паприка — по вкусу.
📝 РЕЦЕПТ:
◾ Из филе делаем фарш. Натираем на терке или пропускаем через мясорубку морковь, лук и чеснок. Смешиваем фарш индейки, морковь, лук, добавляем сливки (Можно просто измельчить все ингредиенты в блендере с добавлением сливок).
◾ Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку 1/4 ч.л. (По желанию, добавляем приправу "Прованские травы"). Перемешиваем.
◾ Затем формируем колбаску (или пару штук) выкладываем на фольгу (каждую на отдельный кусок, такого размера, чтобы можно было завернуть).
◾ Аккуратно заворачиваем колбаску в фольгу. Можно готовить сразу, можно заморозить в таком виде.
◾ Готовим в духовке, разогретой до 220 градусов, 1 час или в пароварке 40 минут, а затем, наслаждаемся вкусной домашней колбасой!
Общий вес колбаски - 730 гр
Общая калорийность - 693,5 ккал (Б/Ж/У - 120.1/ 12.2/ 19.2)
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
