Для приготовления творожного печенья вам потребуется
-600 г. творога,
-2 стакана муки,
-1 ч. ложка соли,
-200 г. маргарина,
-½ч. ложки разрыхлителя,
-1 стакан сахара
Приготовьте тесто.Для этого в миску добавьте творог, разрыхлитель, соль и муку.
Замесите массу. Здесь нет ничего сложного. Даже мои натянутые отношения с тестом никак не отразились на его качестве. Тесто получилось мягким и воздушным.
Раскатайте тесто в пласт, толщиной в пол сантиметра, не толще. Разрежьте его на квадратики, со стороной семь, восемь сантиметров. Вы можете поэкспериментировать с размером. Можно сделать крохотульки, или наоборот большие печенюшки.
Насыпьте сахар в плоскую тарелку. Теперь начинается самое интересное.
Кладите квадратик из теста в сахар и придавите, чтобы сахарок как следует прилип.
Теперь сложите квадратик сахаром во внутрь. Полученный прямоугольник опять кладите в сахар и опять складывайте аналогично.
Сверху присыпьте сахарком и отправляйте на противень. Противень можно смазать маслом или присыпать мукой.
Заполненный поднос отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте минут тридцать, пока печеньки не покроются аппетитной корочкой. Главное не перестараться, чтобы сахар не пригорел.
Вот как легко и просто вы можете приготовить чудный десерт и порадовать своих родных и друзей спонтанным чаепитием. Или накормить нежданных гостей домашней выпечкой.
Приятного аппетита.