Ингредиенты:
* мясо (свиная шейка) - 800 г.
* рис - 6 стаканчиков
* морковь - 2-3 шт.
* лук репчатый - 2 шт.
* чеснок - 4-5 зуб.
* соль, перец, приправа для мяса
Приготовление:
- нарезать кубиками мясо, морковь, лук
- слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла лук и морковь
- добавить мясо и обжарить все вместе, пока мясо полностью не поменяет цвет. посолить
** предпочитаю делать обжарку на сковороде с толстым дном
- выложить обжарку в мультиварку, поперчить (1 чайная ложка), посыпать любимыми приправами, выдавить чеснок
- рис промыть, воду слить, посолить (1 чайная ложка с горкой, не меньше), хорошо перемешать, чтобы соль распределилась равномерно
- рис выложить сверху на обжарку, разровнять и налить сверху воду, чтобы вода немного прикрывала рис
- включить мультиварку и через 40 минут вы будете кушать наивкуснейший плов
Приятного аппетита!
