✅1. Яблочный торт в мультиварке.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло или маргарин – 110 гр.;
Сахар - 1,5 стакана;
Мука – 2,5 стакана (320 г);
Разрыхлитель – 3 ч. ложки (либо 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соды);
Яйца – 2 шт;
Ванилин или корица по вкусу;
Щепотка соли;
Яблоки (среднего размера) – 4-5 шт.
Для крема:
Творог – 200 гр;
Густая сметана – 300 гр;
Сахар – 1 стакан;
Ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
Смешать муку, соль, разрыхлитель, ванилин. Кто любит, тот может по вкусу добавить в тесто (вместо ванилина) корицу.
В другой чаше растереть размягченное сливочное масло с сахаром, я делала это миксером, затем влила два яйца и опять взбила миксером.
Затем в нашу масляную смесь добавляем сухую смесь, я просеивала через сито.
Замесить тесто, сразу предупреждаю тесто получается густое.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем маленькими кубиками и добавляем в тесто, я яблоки вмешивала в тесто руками.
Смазываем чашу сл. маслом.
И кладем в нее наше тесто. Выравниваем ложкой, лопаточкой или руками кому как удобно.
Ставим режим Выпечка 35 мин. Как пропищала переворачиваем наш бисквит на другую сторону и ставим ещё раз на режим Выпечка 10 мин., сразу вытащила бисквит и дала немного остыть.
Приготовление крема.
Кладем в чашу сметану, творог и сахар и всё перемешиваем, можно ложкой можно миксером, я взбивала миксером. К сожалению сметана у меня попалась жидкая, хотя брала 25%. На крем желательно густую сметану и жирный творог, чтобы он не растекался так сильно как растекся у меня из-за сметаны.
Затем корж разрезала на три части, и промазала кремом.
Приятного чаепития!
✅2. Насыпной яблочный пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
• Яблоки – 1 кг
• Мука – 120 г
• Сахар – 150-160 г
• Манная крупа – 140 г
• Масло сливочное – 120-150 г + для смазывания чаши
• Разрыхлитель теста – 1,5-2 чайных ложки
• Ванилин и/или корица – по вкусу
Муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванилин и/или корицу смешать, тщательно перемешать (сухая смесь). Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.
Сливочное масло (охлаждённое) натереть на крупной тёрке или тонко нарезать.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить слоями: сухая смесь-яблоки-сухая смесь и т.д. (последним слоем должна быть сухая смесь). Сверху выложить натёртое или нарезанное сливочное масло. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый пирог охладить в чаше мультиварки (чтобы он не расползался).
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
✅3. Шарлотка в мультиварке.
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан муки
2 яблока лучше кисло-сладких
1 стакан сахара
ванилин
разрыхлитель
можно положить корицу, будет очень вкусно и ароматно
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром в густую пену. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ваниль, корицу и все хорошо перемешиваем. Режем яблоки дольками. Смазываем мультиварку сливочным маслом и выливаем немного теста, на которое выкладываем яблоки. Затем заливаем оставшимся тестом. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. Когда прошел 1 час, переверните шарлотку и выпекайте на том же режиме еще минут 15, но может понадобиться и немного больше времени — минут 20-25, все зависит от сорта яблок и как они пропекутся.
✅4. Творожная запеканка с яблоками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Творог 5% – 500 г
• Яблоки – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Сахар – 3 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Сливочное масло
Творог, яйца, сахар, муку смешать.
Яблоки порезать кубиками (примерно 2 см), добавить к тесту, тщательно вымесить. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить творожную массу, разровнять. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 мин.
Готовить до окончания режима.
✅5. Яблочный пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
• Яблоки – 3 шт
• Мука – 300 г
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 150-200 г
• Кефир – 200 мл
• Масло сливочное - 100-120 г + для смазывания чаши
• Разрыхлитель теста – 6 г
• Ванилин, корица (по желанию) – по вкусу
Яблоки нарезать дольками.
Масло растопить, охладить, добавить сахар, кефир и яйцо, тщательно смешать до однородной массы. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и корицу (по желанию), тщательно вымесить тесто. Разделить тесто на 2 части.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) вылить половину теста, сверху выложить яблоки, разровнять, затем вылить вторую половину теста. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 30 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовность пирога проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.
