ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
Говядина 600 гр
Картошка 320 гр
Топленое масло 60 гр
Лук 100 гр
Яйца 1 шт
Сметана 200 гр
Панировочные сухари 40 гр
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Время приготовления:
1 ч 30 мин
Отвариваем не жирную говядину до полной готовности и пропускаем ее через мясорубку вместе с сырым картофелем.
Обжариваем мелко нарезанный лук на топленом масле до золотистого цвета, и добавляем его в полученный фарш.
Смазываем сковороду маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем на нее приготовленный фарш ровным слоем.
Затем ножом старательно выравниваем поверхность фарша, чтобы придать блюду красивый вид. Смазываем хорошо размешанным яйцом, посыпаем, конечно же, сухарями, а сверху еще и поливаем растительным маслом.
Отправляем в разогретую духовку, где запекаем армлов в течение двадцати –двадцати пяти минут. Готовый армлов подаем разрезанным на куски, как пирог. Сметану ставим на стол отдельно.
Приятного аппетита)