✅1. Филе тилапии с помидорами в мультиварке.
Ингредиенты:
1 филе тилапии;
1 луковица;
1 помидор;
2-3 веточки петрушки;
1 столовая ложка растительного масла для жарки;
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Наливаем масло на дно чаши мультиварки и равномерно его распределяем. Нарезаем полукольцами лук и кладем сверху размороженное, промытое и обсушенное филе тилапии, которое можно посыпать черным молотым перцем и посолить.
2. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем их на рыбу так, чтобы почти не оставалось пустых мест. Сверху для аромата кладем веточки петрушки - я их потом выбрасываю.
3. Выбираем в мультиварке программу "Выпечка", время - 25-30 минут. Готовое филе тилапии выкладываем на тарелку - на фото видно, что петрушка там лишняя, ведь она уже отдала свой аромат. Лучше всего сразу же ее убрать, а сверху посыпать свежей зеленью, если есть.
✅2. Рыба под сырной шубкой в мультиварке.
Ингредиенты:
• Белая рыба (филе) – 600-700 г
• Помидоры – 3 шт
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Сыр – 200 г
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, нарезать на порционные куски.
Майонез, сметану, соль и специи смешать, натереть рыбу.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр нарезать пластинками.
Зелень измельчить.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить рыбу, сверху выложить помидоры, немного посолить, посыпать зеленью, выложить сыр. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 20-30 мин.
Готовить до окончания режима.
✅3. Рыба в кляре в мультиварке.
Ингредиенты:
• Рыба (филе) – 800 г
• Мука – 3 столовых ложки
• Яйца – 2 шт
• Сыр – 80 г
• Майонез или сметана – 5 столовых ложек
• Крахмал – 2 столовых ложки
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Яйца, майонез или сметану, натёртый сыр, муку и крахмал смешать, добавить соль и специи, ещё раз тщательно перемешать.
Рыбу промыть, нарезать на порционные куски, обмакнуть в кляре.
В чашу мультиварки налить масло (так, чтобы скрыло дно), выложить рыбу. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. с каждой стороны.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из тушёных овощей.
✅4. Запеченное рыбное филе под "шубой" в мультиварке.
200 г филе любой белой рыбы
1 морковь
1 луковица
100 г сыра
майонез
специи, соль, 1 ст.л. масла
Рыбное филе выкладываем в МВ, предварительно смазав дно маслом. Посолить, добавить специи. Далее слоями: тертая морковь, лук кружочками, тертый сыр, сверху - майонез.
Устанавливаем программу Выпечка. После сигнала - выкладываем на тарелки и украшаем.
Приятного аппетита!
✅5. Рыбные котлеты в мультиварке.
Ингредиенты:
• Филе белой рыбы – 500 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Яйца – 1 шт
• Хлеб – 1 кусок
• Молоко или вода
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Хлеб замочить в молоке или воде, отжать.
Филе рыбы, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи, вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в пинировке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20 мин. с каждой стороны.
P.S. В состав фарша можно также добавить измельчённую зелень.
