✅1. СЫРНИКИ ИЗ ДЕТСКОГО САДА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского сада. Многие думают, что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение!
Сырники, как в детском саду, очень легко приготовить в мультиварке! Только нужно знать некоторые тонкости😊
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара с горкой. На вершину горки не забудьте положить щепотку ванили. 2 ложки муки.
Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.
Далее кладем их всех, ромашкой, в заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 15-20 минут.
По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 15-20 минут "Выпечки". По окончании программы выключить и дать дойти.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. СЫРНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 шт
Сахар — 0,5 ст
Мука — 1,5 ст
Соль — 1/2 ч.л.
Сметана — 100 гр
Манка — 40 гр
Масло растительное — 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выложить в чашу и размять вилкой. Добавить яйца и сахар, все перемешать, затем добавить соль, сметану, манку и еще раз перемешать. После чего, добавляем муку, чтобы получилась не очень густая консистенция.
Из образовавшегося теста скатаем шарики, обваляем их в муке и чуть прижмем ладошками, чтобы получились лепешки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим ЖАРКА. Через несколько минут, когда нагреется масло, выкладываем творожные лепешки в чашу и закрываем крышку.
Обжариваем примерно по 2-3 минуты каждую сторону.
Сырники можно подать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Сырники ванильные в мультиварке.
Ингредиенты на 8 штук:
Творог 1,8% - 570 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ст. л*
Мука - 8 ст. л*
Соль - 0,25 ч. л*
Сахар с натуральной ванилью - 1 ч. л*
*ложки мерные - 1 ч. л. = 5 мл; 1 ст. л. = 15 мл
Рафинированное подсолнечное масло - для обжарки
Мука - для панировки
Приготовление:
К творогу добавить яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
Ложкой взять порцию творожной массы и обвалять в муке, сформовав шарик. Затем приплюснуть его с двух сторон.
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Установить программу "Жарка" на 50 минут (с запасом), изменив температуру на 140*С при помощи функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ.
В разогретое масло выложить творожные заготовки и обжаривать 8-10 минут с каждой стороны. После приготовления лишнее время отключить.
✅4. Сырники в мультиварке.
Ингредиенты
400 грамм творога
Два яйца
Три ложки сахара
Чайная ложка соли
Три ложки муки
Масло растительное
Приготовление
Чтобы у вас получились более "пушистые" сырники, необходимо хорошенько размять творог. Возьмите глубокую тарелку и выложите в нее творог, хорошо разомните его с помощью вилки.
Добавьте к творогу соль и сахар. Тщательно перемешайте. В принципе соль добавлять не обязательно, тут уже дело вкуса. Попробуйте творог на вкус, если сахара для вас достаточно, то продолжайте, если нет, добавьте еще сахара и повторите процедуру перемешивания.
Теперь вбейте в творог два яйца и снова перемешайте. Консистенция из творога и яиц должна приобрести однородный цвет, после чего добавьте последний необходимый ингредиент – муку. Муку желательно вмешивать по чуть-чуть, дабы она успела равномерно распределиться по всей творожной массе.
Налейте в мультиварку масла и установите программу "Выпечка". Сразу выкладывать в мультиварку ничего не стоит, лучше подождать, пока она хорошо разогреется.
Возьмите чистую доску или тарелку и посыпьте ее мукой. Обычной столовой ложкой захватите немного творожной массы и обмакните ее в муку с обеих сторон. Сделайте из массы – лепешку.
Разложите лепешки по кастрюле. Продолжайте обжаривать сырники на протяжении десяти минут (пять минут на одну сторону) с закрытой крышкой.
✅5. Сырники с цукатами в мультиварке.
Ингредиенты:
600 г творога (3 пачки по 200 г)
2 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. молока (в зависимости от консистенции творога)
3 ст. л. муки
горсть цукатов
100 г любой каши (люблю добавлять в сырники немного каши, из какой либо крупы, мне кажется, она придает пышность, в этот раз оставалось немного пшенной)
щепотка ванилина
растительное масло
В глубокой миске соединить творог, кашу, яйца, сахар, ванилин и молоко. Все размять вилкой.
Добавить муку и нарезанные на кусочки цукаты, хорошо перемешать.
Включить мультиварку, установить режим "выпечка". Налить в чашу растительное масло. В сухую тарелку насыпаем немного муки и начинаем формировать сырники.
Я делаю так: столовой ложкой беру сырную массу и кладу в муку, а далее уже руками формирую сырники.
Выкладываем сырники в чашу мультиварки и выпекаем с каждой стороны по 15 минут.
В конце все сырники возвращаю обратно в чашу, включаю режим "подогрев" на 10-15 минут.
