Калорийность на 100 гр - 102 ккал (Б/Ж/У - 7.4/ 1.4/ 14.6)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог мягкий кремообразный (низкой жирности) - 500 гр
✔ йогурт без добавок (2,5% жирности) - 150 гр
✔ яйцо
✔ белок 1 яйца
✔ ванилин или ванильный экстракт - по вкусу
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ корица - 1 ч.л. с горкой
✔ мука кукурузная - 60 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ сладкое яблоко - 200 гр
✔ цукаты ананаса - 50 гр
✔ крупный изюм - 50 гр
📝 РЕЦЕПТ:
✅ Творог и йогурт перемешать с ванильным сахаром и корицей.
✅ Яйцо и белок взбить и добавить взбитое яйцо к творожно-йогуртовой массе, хорошенько перемешать все до однородности.
✅ Добавить к творожно-йогуртовой массе кукурузную муку, разрыхлитель, перемешать.
✅ Яблоко натереть на крупной терке и добавить его к тесту.
✅ К тесту добавить цукаты и изюм, перемешать.
✅ Тесто выкладываем в форму для запекания (лучше взять разъемную)
✅ Выпекать этот пирог лучше на водяной бане, но можно просто выпекать на слабом огне, в разогретой заранее до 150 градусов духовку на 60-70 минут.
✅ По истечении времени (когда корочка пирога зарумянится), выключаем духовку и не открывая дверцу оставляем пирог в духовке еще на 30-40 минут, до ее полного остывания.
✅ Достаем пирог из духовки (он должен быть румяным) и охлаждаем. Лучше охладить в холодильнике пару часов, тогда запеканка станет еще более вкусной!
🍮☕ Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
