CHEF.tm

Черничный пп-чизкейк без выпечки

Калорийность на 100 гр - около 86 ккал, Б/Ж/У - 5.3/ 1.0/ 13.6

Этот чудесный десерт очень прост в приготовлении, очень полезен и идеально подходит для сладкоежек, которые не хотят навредить своей фигуре.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Для основы:
- финики - 100 гр
- хлопья (овсяные или цельнозерновые) - 90 гр
- клетчатка - 45 гр
- какао-порошок - 15 гр
- яблоки (натертые на терке) - 350 гр
- морская соль
(калорийность основы на 100 гр - 127 ккал, б/ж/у - 2.83/ 1.44/ 25.73)
✔ Для крема:
- банан - 220 гр
- черника (свежая или замороженная) - 200 гр
- сахарозаменитель (я использую Фитпарад) - 3 пакетика
- творог - 450 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
-желатин - 15 гр (на 100 гр воды)...читать далее →

02.07.2017, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Слоеный десерт с овсянкой, йогуртом, бананом и ягодами (на завтрак)

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (б/ж/у - 3.0/1.5/13.6)
Калорийность 1 порции - 200 ккал (б/ж/у - 7.5/3.6/34.0)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✳ 1 слой (малиново-овсяный крем):
✔ малина или клубника свежая или замороженная 250 гр
✔ овсяные хлопья 80 гр
✔ йогурт низкой жирности 200 гр
✔ сахарозаменитель (фитпарад) - по вкусу
✳ 2 слой (банановый крем с корицей):
✔ 2 небольших банана 200 гр
✔ какао-порошок 10 гр
✔ йогурт без добавок 100 гр
✳ 3 слой (клубничный слой):
✔ клубника свежая 160 гр
✔ мед или сахарозаменитель (по желанию, если ягоды не очень сладкие)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Для малинового крема малину (предварительно размороженную без лишнего сока) соединить с йогуртом и...читать далее →

16.06.2018, 05:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Быстрый и простой пп-десерт: творог с грушей и апельсином.

Берем вкусняшки с собой 😉😋

Калорийность на 100 гр - 47.6 ккал (б/ж/у - 4.69/0.65/6.94)
Калорийность на 1 порцию - 131 ккал (б/ж/у - 12.9/1.8/19.1)

Очень вкусный и простой перекус или завтрак: по сути это творог с фруктами и отрубями, но при иной подаче может предстать и чудным десертом. Очень удобно готовить на завтрак, брать с собой на работу или как перекус после тренировки!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
◻ творог кремообразный обезжиренный (Савушкин продукт 0% жирности, например) - 120 гр
◻ груша (1/2) - 60 гр
◻ апельсин или мандарин - 80 гр (очистить от пленок)
◻ какао-порошок/кэроб - 5 гр
◻ ванилин или семена ванили - по вкусу
◻ сахарозаменитель - по вкусу
◻...читать далее →

29.03.2017, 08:25 cheftm_18

1 0 комментЫ

Творожный десерт в стакане 🍨😍

Калорийность на 100 гр - 89 ккал (б/ж/у - 5.9/2.7/10.3)
Калорийность 1 порции - 201 ккал (б/ж/у - 13.3/6.2/23.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
➡ рикоттра (лайт) - 200 гр
➡ мягкий обезжиренный творог - 200 гр
➡ банан - 150 гр
➡ кэроб или какао-порошок - 20 гр
➡ подсластитель (Фитпарад или стевиозид) - по вкусу
➡ ягоды (вишня/черника/смородина) можно замороженные - 300 гр
➡ загуститель для желе (желфикс или пектин) - 10 гр
➡ льняные отруби грубого помола (можно любые другие отруби) - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) В блендере довести до однородности банан с рикоттой, добавить мягкий творог и какао-порошок, подсластитель по вкусу. Крем готов.
2) Для ягодного слоя надо разморозить ягоды (у...читать далее →

16.07.2017, 16:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк двойной шоколад (без выпечки) 🎂

Вкусный, простой и полезный десерт с высоким содержанием белка! Можно даже вечером 😉😋🍰

Калорийность на 100 гр - 123 ккал (б/ж/у - 14.5/ 4.3/ 6.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный или жирности до 2% - 450 гр
✔ рикотта или творожный сыр (Домик в деревне) - 200 гр
✔ мягкий творог 0% (Валио или Домик в деревне) - 350 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад FitParad - 40 гр
✔ сахарозаменитель FitParad - по вкусу
✔ молоко 1,5% - 250 гр
✔ шоколадный протеин изолят - 40 гр
✔ желатин - 30 гр
✔ горький шоколад - 80 гр
✔ йогурт натуральный - 130 гр
✔ отруби, цельнозерновые хлопья, орешки, попкорн (у меня пп-попкорн из полбы) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 К творогу и мягкому творогу...читать далее →

27.01.2019, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Овсяный десерт с персиком

Калорийность 1 порции - 250 ккал
Калорийность на 100 гр - 104 ккал (Б/Ж/У - 3.6/ 2.4/ 17.1)

Рецепт очень вкусного десерта из овсянки с хурмой и персиком, который понравится даже тем, кто не любит овсянку, а еще он подарит вам незабываемый вкус и ощущение сытости на долгое время!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✅ Для крема:
- овсяные хлопья - 100 гр
- банан - 80 гр
- йогурт обезжиренный - 350 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- персики/нектарины - 240 гр
- яблоко - 140 гр
- корица -по вкусу
✅ Для посыпки (крошки):
- орехи (миндаль, грецкие, кедровые орехи и пр.) - 20 гр
- цельнозерновые/кукурузные хлопья или мюсли - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Овсяные хлопья залить йогуртом...читать далее →

04.07.2017, 10:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадный пп-торт 🎂 без выпечки

Калорийность на 100 гр - 121 ккал (Б/Ж/У - 8.9/ 1.6/ 17.7)

👍👍👍 Очень просто готовить, а вкус просто великолепный!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎀 Основа:
✅ яблоки натертые на терке - 300-350 гр (3-4 шт)
✅ чернослив, финики, изюм (можно и другие сухофрукты, например, инжир и курагу, но финики, это обязательный ингредиент) - 180-200 гр
✅ какао-порошок/кэроб - 20 гр
✅ цельнозерновые хлопья/ овсяные хлопья/ мюсли без сахара (можно использовать тыквенные семечки или орехи, но учтите, что тогда калорийность блюда будет повыше) - 70 гр
✅ клетчатка или ржаные отруби - 70 гр
🎀 Крем:
✅ обыкновенный обезжиренный творог - 300 гр
✅ творог мягкий кремообразный (низкой жирности) - 200 гр
✅ натуральный...читать далее →

29.07.2017, 11:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (б/ж/у - 6.7/3.1/10.7)

Этот прекрасный тортик, калорийностью всего 97 ккал на 100 гр, представляет собой отличное сочетание яблочно-морковного овсяного коржа и кофейно-творожного суфле. Советую всем приготовить этот низкокалорийный десерт и порадовать себя и свою семью!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Корж:
- овсяные хлопья 50 гр
- мука цельнозерновая (можно полбяную или льняную) 60 гр
- йогурт без добавок 240 гр
- яичный белок 75 гр
- яблоко 200 гр
- морковь 75 гр
- сок лайма/лимона 10 гр
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3 пакетика)
- финики (можно использовать любые сладкие сухофрукты) 45 гр
- грецкие орехи 35 гр
✅ Суфле:
- творог мягкий...читать далее →

17.10.2017, 12:40 cheftm_18

0 1 комментЫ

"Шоколадная" овсянка с ягодами на завтрак

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (б/ж/у - 3.1/ 1.4/ 16.2)
В одной порции около 200 ккал

Вкусный и простой в приготовлении, а главное полезный десерт с овсяно-банановым кремом и ягодами - это отличное блюдо для завтрака.

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🌸 Для овсяного крема:
- банан 100 гр
- йогурт (обезжиренный/кефир) 250 гр
- овсяные хлопья 80 гр
- клетчатка или отруби 30 гр
- яблоко (1 небольшое или 1/2 крупного) - 100 гр
- какао-порошок 20 гр
- сахарозаменитель - по желанию

🌸 ягоды (у меня замороженная малина и вишня без косточек) 250 гр
🌸 сахарозаменитель - по вкусу
🌸 цельнозерновые мюсли или подсушенные на сковороде овсяные хлопья с сухофруктами - 50 гр
🌸 малина для...читать далее →

23.10.2017, 06:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич 🍮

Калорийность на 100 гр - 150-160 ккал (б/ж/у - 8.2/2.3/24.2)
Калорийность целого блюда - 1315 ккал (б/ж/у - 71.32/20.44/210.77)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большой кулич или 2 небольших):
🚩 2 яйца
🚩 180 гр творога низкой жирности
🚩 100 мл молока 1% жирности
🚩 150 гр детского яблочного пюре (я использовала грушевое)
🚩 150 гр кукурузной муки
🚩 50 гр овсяной муки
🚩 1/2 ч.л. разрыхлителя
🚩 ванильный экстракс или семена ванили
🚩 сахзам (у меня от Фитпарад) - по вкусу
🚩 изюм (или другие сухофрукты) - 50 гр
Глазурь:
🚩 2 белка
🚩 4 ч.л. сахарной пудры

📝 РЕЦЕПТ:
1) Для теста все ингредиенты, кроме изюма, взбиваем блендером до однородности и потом добавляем изюм, перемешиваем.
2)...читать далее →

06.04.2018, 05:26 cheftm_18

0 2 комментЫ

ПП-чизкейк шоколадный с персиковым желе 🍮🍫🍑

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (б/ж/у - 6.0/0.6/10.1)

Низкокалорийные десерты - это то, что я больше всего люблю готовить! Этот десерт меня просто покорил: легкий, воздушный, очень вкусный и, конечно, низкокалорийный! А при оформлении и приготовлении этого замечательного суфле, каждый может проявить фантазию, использовать любые свежие/консервированные фрукты или ягоды!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный, например, Валио или Домик в деревне), можно использовать любой обезжиренный творог, доведенный блендером до состояния крема - 550 гр
✔ йогурт натуральный (2,5% жирности) - 180 гр
✔ банан (2 шт) - 250 гр
✔ какао-порошок - 40 гр
✔ подсластитель - по вкусу...читать далее →

15.08.2018, 06:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий пп-тортик без выпечки 🍰

Очень простой и доступный рецепт, получается супер! Вкусно, быстро, полезно! Идеальный десерт для завтрака!

Энергетическая ценность на 100 гр продукта - 99.8 ккал
(Б/Ж/У - 6.74/1.63/14.44)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 для крема:
1) творог обезжиренный кремообразный - 500 гр
2) какао-порошок/кэроб - 20 гр
3) сахарозаменитель - по вкусу
4) густой йогурт - 100 гр
5) ароматизатор "Ром" - по желанию
🔷 основа:
1) яблоко тертое - 150 гр
2) овсяные или цельнозерновые хлопья - 150 гр
3) отруби или клетчатка - 50 гр
4) ананас кусочку (консервированный) - 100 гр
5) йогурт натуральный - 150 гр
6) кэроб/какао-порошок - 10 гр
7) сахарозаменитель - по вкусу
8) сухофрукты (финики) - 80 гр
🔷...читать далее →

31.05.2020, 10:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадное ПП-пирожное из овсянки с творогом 🍨 😍

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У - 5.0/ 0.7/ 17.2)
Калорийность 1 порции - 180 ккал

Представляю вашему вниманию рецепт низкокалорийного творожного шоколадного пирожного с овсянкой и слоем сливового пюре! Готовится очень быстро и просто, а вкус просто великолепный!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порции):
✅ Овсяные хлопья - 100 гр
✅ Отруби - 20 гр
✅ Вода (кипяток) - 300 гр
✅ Финики и чернослив (можно другие сухофрукты) - 120 гр
✅ Банан - 100 гр
✅ Творог обезжиренный - 350 гр
✅ Какао-порошок/кэроб - 30 гр
✅ Пюре фруктовое (я сделала из свежих слив) - 180 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Сухофрукты измельчить, добавить их в овсяные хлопья, туда же отруби и все залить кипятком и оставить на 5-7...читать далее →

27.08.2017, 07:05 cheftm_18

0 1 комментЫ

Вкуснейший пп-торт с манговым желе, хлебцами и нежным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 102 ккал (б/ж/у - 8.3/3.1/8.5)

Великолепный пп-торт с нежным кремом из творога и рикотты, коржами из хлебцев и манговым желе. Очень простой и доступный рецепт и просто нереальный вкус 😍

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ творог обезжиренный - 250 гр
✅ йогурт натуральный (2-2,5%) - 250 гр
✅ рикотта - 250 гр
✅ сахарозаменитель (фитпарад №10) - по вкусу
✅ семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
Для коржей:
✅ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
Для желе:
✅ манго или персики - 250 гр
✅ персиковый сок - 150 гр
✅ желатин быстрорастворимый - 20 гр
✅ сахарозаменитель - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем: соединить все...читать далее →

24.10.2017, 13:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-торт 🎂 с бананово-финиковым кремом 😍🍌

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (б/ж/у - 10.51/1.04/12.50)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Коржи протеиновые с яблоком
1) яичный белок (3-х яиц) - 100 гр
2) кефир 1% - 300 гр
3) протеин изолят шоколадный или карамельный (можно какао-порошок или несквик, но это увеличит количество углеводов!!!) - 40 гр
4) отруби (у меня льняные) - 20 гр
5) мука овсяная - 70 гр
6) яблоки (натертые на терке, сок отжать) - 120 гр
7) сахарозаменитель (Фитпарад №10) - по вкусу (2-3 пакетика-саше)
8) разрыхлитель - 3 гр
🔷 Крем
1) творог обезжиренный (у меня Лосево 0%) - 300 гр
2) обезжиренный йогурт - 100 гр
3) сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу
4) финики - 100 гр
5) банан - 120 гр
6) семена или экстракт...читать далее →

28.12.2017, 07:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

Невероятно вкусный, ароматный, не сухой!!!
Калорийность на 100 гр всего - 136 ккал (б/ж/у - 12.9/3.2/16.3)
Калорийность 1 кулича (570-580 гр) - 785 ккал (б/ж/у - 74.6/18.4/93.9)

Ингредиенты указаны на 2 больших кекса по 570-580 гр (без глазури), каждый можно разделить на 3 приличные порции.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 больших кекса):
✔ творог обезжиренный (выбирайте с более однородной консистенцией) - 300 гр
✔ йогурт натуральный - 400 гр
✔ яйцо - 1 шт
✔ 2 яичных белка
✔ рисовая мука С.Пудовъ (можно ц/з пшеничную или овсяную) - 120 гр
✔ овсяные или любые цельнозерновые отруби/клетчатка (у меня льняные и овсяные отруби) - 100 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ протеин ванильный (можно вместо...читать далее →

08.04.2018, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вкуснейший простой рецепт пп-торта с желе, хлебцами и нежным кремом 🍰

Калорийность на 100 гр - 102 ккал (б/ж/у - 8.3/3.1/8.5)

Великолепный пп-торт с нежным кремом из творога и рикотты, коржами из хлебцев и манговым желе. Очень простой и доступный рецепт и просто нереальный вкус 😍

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ творог обезжиренный - 250 гр
✅ йогурт натуральный (2-2,5%) - 250 гр
✅ рикотта - 250 гр
✅ сахарозаменитель (фитпарад №10) - по вкусу
✅ семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
Для коржей:
✅ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
Для желе:
✅ манго, сливы или персики (можно свежие, замороженные или из компота) - 250 гр
✅ персиковый сок - 150 гр
✅ желатин быстрорастворимый - 20 гр
✅ сахарозаменитель - по вкусу

📝...читать далее →

24.01.2019, 06:50 cheftm_18

0 1 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

22.04.2019, 14:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-торт 🎂 с бананово-финиковым кремом 😍🍌

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (б/ж/у - 10.51/1.04/12.50)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 Коржи протеиновые с яблоком
1) яичный белок (3-х яиц) - 100 гр
2) кефир 1% - 300 гр
3) протеин изолят шоколадный или карамельный (можно какао-порошок или несквик, но это увеличит количество углеводов!!!) - 40 гр
4) отруби (у меня льняные) - 20 гр
5) мука овсяная - 70 гр
6) яблоки (натертые на терке, сок отжать) - 120 гр
7) сахарозаменитель (Фитпарад №10) - по вкусу (2-3 пакетика-саше)
8) разрыхлитель - 3 гр
🔷 Крем
1) творог обезжиренный - 300 гр
2) обезжиренный йогурт - 100 гр
3) сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу
4) финики - 100 гр
5) банан - 120 гр
6) семена или экстракт ванили - по вкусу...читать далее →

05.11.2019, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

18.04.2020, 19:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий пп-тортик без выпечки 🍰

17.02.2017, 07:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-перекус: творог с грушей и мандарином. Берем вкусняшки с собой 😉😋

Калорийность на 100 гр - 47.6 ккал (б/ж/у - 4.69/0.65/6.94)
Калорийность на 1 порцию - 131 ккал (б/ж/у - 12.9/1.8/19.1)

Очень вкусный и простой перекус или десерт: по сути это творог с фруктами и отрубями, но при иной подаче может предстать и чудным десертом. Очень удобно делать и брать с собой на работу или как перекус после тренировки!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
◻ творог кремообразный обезжиренный (Савушкин продукт 0% жирности, например) - 120 гр
◻ груша (1/2) - 60 гр
◻ мандарины или апельсин - 80 гр (очистить от пленок)
◻ какао-порошок/кэроб - 5 гр
◻ ванилин или семена ванили - по вкусу
◻ сахарозаменитель - по вкусу
◻ отруби (у меня льняные) - 10 гр

📝 РЕЦЕПТ:
☑ В творог...читать далее →

20.02.2017, 11:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадное ПП-пирожное в стакане 🍨

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У - 5.0/ 0.7/ 17.2)
Калорийность 1 порции - 180 ккал

Я просто обожаю десерты в стакане, готовлю их на праздники для себя и гостей, на десерт или на завтрак. Представляю вашему вниманию новый рецепт низкокалорийного творожного шоколадного пирожного с овсянкой и слоем сливового пюре! Готовится очень быстро и просто, а вкус просто великолепный!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порции):
- Овсяные хлопья - 100 гр
- Отруби - 20 гр
- Вода (кипяток) - 300 гр
- Финики и чернослив (можно другие сухофрукты) - 120 гр
- Банан - 100 гр
- Творог обезжиренный - 350 гр
- Какао-порошок/кэроб - 30 гр
- Пюре фруктовое (я сделала из свежих слив) - 180 гр

РЕЦЕПТ...читать далее →

07.03.2017, 05:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Быстрый и простой пп-десерт: творог с грушей и апельсином.

Берем вкусняшки с собой 😉😋

Калорийность на 100 гр - 47.6 ккал (б/ж/у - 4.69/0.65/6.94)
Калорийность на 1 порцию - 131 ккал (б/ж/у - 12.9/1.8/19.1)

Очень вкусный и простой перекус или завтрак: по сути это творог с фруктами и отрубями, но при иной подаче может предстать и чудным десертом. Очень удобно приготовить на завтрак с вечера, брать с собой на работу или как перекус после тренировки!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
◻ творог кремообразный обезжиренный (Савушкин продукт 0% жирности, например) - 120 гр
◻ груша (1/2) - 60 гр
◻ апельсин или мандарин - 80 гр (очистить от пленок)
◻ какао-порошок/кэроб - 5 гр
◻ ванилин или семена ванили - по вкусу
◻ сахарозаменитель - по вкусу
◻...читать далее →

05.06.2017, 22:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-торт из морковно-яблочных блинчиков с шоколадным кремом 🎂

Калорийность на 100 гр готового десерта - 90 ккал, Б/Ж/У - 5.4/ 1.3/ 14.4

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🎀 Для коржей-блинчиков:
1) овсяные хлопья - 150 гр
2) кефир или йогурт (низкой жирности) - 350 гр
3) отруби - 100 гр
4) белок яичный (3-х яиц) - 80 гр
5) яблоко (3-4 шт) - 350 гр
6) морковь (2 -3 шт) - 250 гр
7) финики/курага - 80 гр
8) сахарозаменитель (например, ФитПарад) и корица - по вкусу
🎀 Для крема:
1) творог кремообразный обезжиренный 450 гр
2) банан 2 шт - 200 гр
3) какао-порошок/кэроб - 20 гр
4) йогурт без добавок - 100 гр
5) сахарозаменитель (Фитпарад) - 2 пакетика

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Овсяные хлопья перемолоть в блендере вместе с отрубями, залить йогуртом/кефиром, хорошенько...читать далее →

28.07.2017, 08:20 cheftm_18

0 0 комментЫ