✅1. Варенье из арбуза в мультиварке.
Ингредиенты:
Арбуз - 1 штука
Сахар - 1,2 килограмма
Лимонная кислота - 2 грамма
Ванилин - 1 щепотка
Приготовление:
1. Выбираем спелый, упругий арбуз. Следим, чтобы он не был переспевшим.
2. Арбуз чистим, удаляем семечки (самая долгая часть), режем на мелкие кусочки, хорошо пересыпаем сахаром и даем настояться 2 часа.
3. Варить варенье из арбуза в мультиварке нужно на режиме «Выпечка» в течение одного часа. 4. Не забывать постоянно помешивать варенье, чтобы не подгорало.
5. Добавить лимонную кислоту, ванилин и закипятить в мультиварке еще раз. Разлить варенье по банкам и убрать до зимы. Можно пробовать и сразу.
Совет! Варите варенье из арбуза в мультиварке мелкими порциями, потому что оно может убежать. Если у вас 5-литровая кастрюля в мультиварке, то на выходе получится 1 литр. Это единственный минус, плюсов же больше, например, не нужно стоять у горячей плиты в жару.
✅2. Густое клубничное варенье в мультиварке.
Ингредиенты:
Клубника замороженная - 500 г
Сахар - 500 г
Желе со вкусом клубники - 40 г (1 пак.)
Приготовление:
Замороженную клубнику промыть и засыпать сахаром. Накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока не даст сок.
Затем переложить в чашу мультиварки. Установить "Мультиповар" на 110*, время 30 минут. Довести до кипения, иногда помешивая.
С момента закипания варить 5 минут, помешивая варенье. Для отсчёта времени я использовала песочные часы.
Далее программу отключить. Перемешать варенье и добавить упаковку порошка желе. Хорошенько перемешать.
Немного остудить.
Перелить горячее варенье в банку.
✅3. Яблочный джем в мультиварке.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 килограмм
Лимонная кислота - 5 граммов
Сахар - 300 граммов
Приготовление:
Сначала самая трудоемкая работа – почистить яблоки от семечек и шкурки. В общем, справляемся с этой работой, а потом режем яблоки на дольки. Они не обязательно должны быть ровные – как получится. Хорошо, правда, чтобы они были более-менее одинакового размера. Потом смешиваем яблоки с сахаром и лимонной кислотой.
Укладываем яблоки в кастрюльку мультиварки, и доводим до кипения, используя режим «Варка». Потом оставляем на 1 час в режиме «Тушение». Потом просто перемешиваем лопаткой готовое блюдо. Если вы хотите добиться более однородной консистенции, то можете воспользоваться блендером. Готовый джем можно просто кушать ложкой либо добавлять в различные блюда, например, заворачивать в свежеиспеченные блинчики. Яблочное пюре в мультиварке отлично подойдет тем, кто не очень любит сладкое, либо придерживается диеты.
✅4. ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ И КЛУБНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мякоти дыни
600 г клубники
500 г сахара
5 ст. л. меда
200 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать кубиками. Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 130 °C, в чаше перемешать сахар и воду. Варить 10 мин.
Добавить в сироп мед и фрукты, довести до кипения. Варить 40 мин в том же режиме.
Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Приятного аппетита!
✅5. ВАРЕНЬЕ ИЗ БАКЛАЖАН В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны - 400 г,
сахар - 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны моем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Нарезаем их дольками, выкладываем в мультиварку и засыпаем сахаром.
2. Мультиварку закрываем, выставляем режим "Тушение" (или "Мультиповар" 100 градусов) и время приготовления - 1 час.
Совет: для приготовления данного варенья в мультиварке лучше всего подойдут баклажаны небольшого размера.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
