✅1. Кекс с черникой в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мука – 300 г
• Яйца – 2 шт
• Черника – 200-300 г
• Сливочное мало (размягчённое) – 80 г
• Молоко (тёплое) – 120 мл
• Сахар – 200 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Сода – 0,5 чайной ложки
• Соль – 1 чайная ложка
• Добавки – по вкусу
Яйца, масло, молоко тщательно смешать. Добавить муку, разрыхлитель, соду, соль и добавки, ещё раз тщательно смешать. Добавить чернику, аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой, выложить туда полученную массу. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый кекс оставить на подогреве ещё 10-15 мин.
✅2. ЯГОДНЫЙ КЛАФУТИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Клафути или Клафутис (как его иногда называют) - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время вишнёвый клафути чаще делают из консервированных плодов без косточек.
Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути, при этом фрукты разрезаются на кусочки размером с вишню.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 200 мл.
Мука 130 гр.
Ягоды 2 стак.
Сахар 130 гр.
Масло сливочное 1 ломтик
Яйца 4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца и 100 гр. сахара.
Затем постепенно добавить муку, чтобы получилась однородная консистенция.
Добавить молоко, не забывая тщательно размешивать, чтобы тесто получилось однородным.
В готовом виде оно очень напоминает блинное.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом выложить ягоды (или фрукты), сверху посыпать оставшимся сахаром.
Залить ягоды тестом.
Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим "Выпечка" - 1 час.
После сигнала открыть крышку и дать пирогу остыть. Достать его можно используя решетку для приготовления блюд на пару.
Мы использовали в этот раз замороженную чернику.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Черничный кекс в мультиварке.
Яйцо — 4 шт
Сахар — 200 г
Сметана — 150 г
Маргарин (или сливочное масло) — 125 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Черника — 250 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Шоколад — 100 г
Сливки — 100 г
Берем яйца и сахар. Взбиваем миксером на большой скорости в крепкую пену.
Добавляем сметану и растопленный в микроволновке маргарин. Продолжаем взбивать дальше еще 1 минуту. Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Продолжаем вымешивать миксером на маленькой скорости до однородного состояния теста.
Получаем достаточно густое тесто, как на оладьи.
Выкладываем все тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Замороженную чернику обваливаем в крахмале. Распределяем по поверхности теста. Отправляем в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.
После звукового сигнала извлекаем наш кекс с помощью приспособления готовки на пару.
Кекс можно присыпать сахарной пудрой, например, или сделать ганаш и посыпать цукатами.
✅4. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог - 400 г. (мягкий, растёртый)
2 яйца
1 стакан замороженной черники
манки по вкусу - примерно полстакана (зависит от размера яиц и мягкости творога)
Сахар - по вкусу (я положила 3 ст.л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть с яйцами, добавить манку, сахар. Вмешать ягоды.
Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. МАННИК С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
200 г. сметаны
1,5 стакана манки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5-1 стакан сахара - если будете есть без сгущенки или варенья, то смело кладите целый стакан
Ягоды (у меня черника) - по вкусу (я положила 2/3 стакана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку смешать со сметаной. Можно дать ей постоять минут 30, чтобы набухла.
Яйцо растереть с сахаром. Ввести в смесь из манки и сметаны, всыпать разрыхлитель. Перемешать.
Вылить в чашу мультиварки 2/3 теста (если надо, то слегка смажьте чашу маслом), всыпать ягоды, залить оставшимся тестом и пригладить лопаточкой, чтобы прикрыть все ягоды.
Режим "Выпечка" 60 минут.
Подавать к чаю или какао просто так или со сгущенкой, любимым вареньем или сметаной!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
