Нам понадобится :
крупная картошка,
куриное филе (можно использовать бекон, колбаску, сало, ну и т.д.),
болгарский перец,
сыр,
майонез,
соль,
перец,
приправа для курицы (любую Вашу любимую приправу),
оливковое масло (можно использовать растительное).
В картошке нужно сделать разрезы, не дорезая до конца, примерно, около 1 см., я резала на доске, не совсем идеально), но если хотите совершенства) - для этого кладем картошку в блюдце и делаем разрезы, нож доходит до блюдца, и получаются ровные разрезы на картошке.
Складываем картошку в миску и немного поливаем оливковым маслом.
Далее подготавливаем тонкие небольшие ломтики куриного филе, сыра и перца и аккуратно вставляем начинку в разрезы картофеля. Если вдруг картошка поломается, можно ее скрепить с помощью зубочистки.
Посолить, поперчить, добавить приправу, смазать майонезом.
Складываем картошку-гармошку с начинкой в чашу мультиварки и запекаем на режиме «выпечка» до сигнала. У меня 60 мин.
Картошка мягкая, всё вкусное !)) Приятного Вам аппетита)