✅1. Шарлотка с бананами в мультиварке.
Ингредиенты:
Бананы — 3 шт
Яйца — 5 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука — 2 мультистакана
Сахар — 1 мультистакан
Какао — 2 ст.л.
Масло сливочное — 20 гр
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром в густую пену с помощью блендера.
Муку просейте с разрыхлителем и небольшими порциями введите, перемешивая.
Разделите полученное тесто на две части. В одну добавляем какао, перемешиваем. Затем смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, в произвольном порядке выкладывайте белое и коричневое тесто.
Бананы нарежьте кружочками.
Части банана поместите в тесто, одни утопите глубже, другие положите сверху.
Закройте крышку мультиварки, клапан для выхода пара оставьте открытым. Режим "Выпечка" 45 минут.
После сигнала, не спешите вынимать шарлотку, пускай настоится 10-15 минут.
Готово! Приятного аппетита!
✅2. Бананово-ореховая творожная запеканка в мультиварке.
Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.
Творог – 2 пачки
Кефир - 1 мультистакан
Манка – 0.5 мультистакана
Сахар - 1 мультистакан
Яйца - 4 шт.
50 гр. слив масла (растопить)
Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки
1 мультистакан грецких орехов
1/2 ч.л. соли
Ванильный сахар - 1.5 чайные ложки
Приготовление:
Орехи измельчить – можно блендером, но я просто давлю их скалкой.
Отделить желтки от белков.
Взбить миксером манку, кефир, творог, желтки, масло, разрыхлитель, орехи, ванильный сахар.
Раздавить вилкой бананы и добавить к творожной массе. Перемешать.
Белки взбить без сахара, добавив чуть-чуть соли. Когда белки взобьются, то тогда добавлять сахар для закрепления взбитых белков.
Добавить взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
Смазать кастрюльку МВ сливочным маслом и выложить туда получившуюся массу.
Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут, а потом на «Подогреве» 30 минут (в процессе приготовления крышку не открывать). После выключения дать еще минут 10 постоять с закрытой крышкой. Затем открыть крышку мультиварки и дать запеканке немного остыть перед тем как вынимать.
Для красоты посыпать сверху дроблеными орехами.
✅3. Шоколадно-банановый торт в мультиварке.
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
Рецепт приготовления торта в мультиварке:
1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином в течении минут 5 до консистенции густой сметаны.
2. В теплом молоке растворить кофе.
3. Масло слегка подогреть.
4. В яичную смесь добавить масло, молоко с кофе, соду (можно заменить на разрыхлитель), взбить.
5. Муку перемешать с какао, просеять в тесто и тщательно перемешать.
6. Смазать дно мультиварки сливочным маслом. 7. Выпекать каждый корж 20-30 минут в функции "Выпечка". Теста хватит на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и нарезала кубиком).
8. Для крема перемешать сметану с сахаром.
9. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на
медленном огне до однородности (можно просто прогреть в микроволновке).
10. Бананы порезать тонкими кружочками.
11. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами,
сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не
выкладывать. Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!!!
✅4. Банановый пирог с творожной начинкой в мультиварке.
Для теста:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 гр муки
Бананы размять вилкой. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить бананы, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Для начинки:
- 600 гр творога
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- 100 гр крахмала
Желтки растереть с сахаром, добавить творог, перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно вмешать в творожную массу.
Чашу смазать маслом, выложить чуть больше половины теста, сверху творожную массу и сверху остальное тесто.
Режим "Выпечка" 1 час. После сигнала дать немного постоять.
Приятного аппетита!!!
✅5. БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ.
3 очень спелых банана
2 стакана муки без верха
0,5 ч.л. соды
3/4 стакана сахара
2 яйца
125 гр масла
щепотка соли
Бананы растереть вилкой.
Взбить сахар с маслом, добавить яйца, взбить. Добавить бананы, перемешать.
В отдельной миске смешать муку, соду, соль.
Осторожно соединить две смеси.
Выпекать 50 минут.
