Ингредиенты:
● вода – 6-9 ст.л;
● сахар – 9 ст.л.;
● лимонная кислота – щепотку или 1 ст.л винного уксуса;
● масло растительное для смазки формы;
● палочки или шпажки.
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет. Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
