Тесто:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод (у меня черносмородиновое с ягодами)
2 стакана муки
1 ст.л. соды
Глазурь:
4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
50 г масла и все вымесить
Крем (ЛЮБОЙ).
У меня:
Масло сливочное - 250 г
Молоко сгущенное - 1 стакан
Сахар ванильный
2 ст.л. какао
В кефир всыпать соду и пусть постоит минуты 2-3.
Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье, кефир с содой, муку.
Замесить тесто. Выпечка 45 минут.
Охладить торт, разрезать его на 2-3 части. Корж пропитать кремом.
Верх торта залить горячей глазурью.
