Бисквит: 4 яйца взбить в крепкую пену, постепенно всыпать 100 гр сахара, 120 гр муки, 1 ст.л какао, 0.5 ст.л кофе (растворимое или молотое), сода гашеная уксусом 1 ч.л. Чашу смазать маслом. Выпекать на режиме выпечка. В процессе не открывать крышку мультиварки.
Крем: пол лимона очистить от семечек и измельчить в блендаре. Творог (500 гр) с сахаром (1 стакан) растереть. Добавить лимон и все перемешать блендером.
Коржи разрезать и пропитать крепко завереным кофе с сахаром.
Украсила тертым шоколадом.
