Ингредиенты:
-муки— 400 Грамм (+ 2 ст л.)
-соли — 0,5 Чайных ложки
-сливочного масла — 50 Грамм
-сухих дрожжей — 7 Грамм
-молотой корицы — 1 Чайная ложка
-сахара — 50 Грамм
-молока — 275 Миллилитров
-яйца — 2 Штуки
-вяленой вишни — 200 Грамм
Как приготовить "Пасхальные булочки"
Просеять муку, добавить соль, дрожжи, масло сахар и корицу. Вбить яйца, перемешать Продолжая вымешивать, влить 275 мл холодного молока.
Распластать тесто в большую лепешку. Положить в центр вишни, сомкнуть края и вымешивать еще 4 мин.
Разделить тесто на 10 шариков, положить их в смазанные маслом бумажные формочки. Оставить на 45 мин Сделать на булочках крестообразные надрезы. Развести 2 ст л. муки в 5 ч. л. воды.
Переложить смесь в кондитерский мешок и заполнить ею крестообразные надрезы Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин.
