✅1. Фаршированные кальмары в мультиварке.
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В мультиварке на Выпечке разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
2. Разбиваем яйца к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем и вынимаем из чаши.
3. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в чистую чашу мультиварки и Готовим на Выпечке 20 минут.
4. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.
✅2. Креветки в томатном соусе в мультиварке.
Ингредиенты:
• Креветки (сырые, очищенные) – 500 г
• Томатная паста – 400 г
• Сыр Фета – 50 г
• Сыр Рикотта – 50 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Масло оливковое или растительное
• Соль, специи – по вкусу
Лук измельчить.
Сыр раскрошить или измельчить.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления примерно 20 мин.
В чашу мультиварки выложить лук. Перемешать. Жарить до золотистого цвета (примерно 5-10 мин.). Добавить креветки, перемешать. Готовить 1-2 мин.
Добавить сыры, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Готовить 2-3 мин.
Подавать с пастой и мелко нарубленной свежей зеленью.
✅3. Картофель с овощами и креветками в мультиварке.
Ингредиенты:
картофель - 5 шт
смесь овощей (4 сезона) - 250 гр
тигровые креветки - 12 шт
соевый соус
помидоры
сыр
Приготовление:
Включаем режим "Жарка". Сначала пассеруем овощи. Приправляем немного солью и перцем. Когда овощи почти готовы, перекладываем в отдельную посуду.
За время пассеровки овощей почистить 12 больших тигровых креветок, замариновать в небольшом количестве соевого соуса. Почистить 5 картошин и нарезать на небольшие кубики. Закинуть картошку и немного обжарить, так же переложить в отдельную посуду. Закинуть в чашу креветки, обжарить, выложить в посуду.
Выкладываем слой картошки в чашу, сверху пассерованные овощи, на верх креветки, сверху помидоры и посыпать тертым сыром.
Выставляем режим "Тушение" на 25 минут.
Все готово! Приятного аппетита!
✅4. ПЛОВ С КРЕВЕТКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 1 стакан
Масло растительное
Лук зеленый
Соль, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, для начала почистим лук и морковь.
Креветки тоже избавим от всего лишнего.
Овощи нарежем - лук небольшими кубиками, морковь соломкой.
И обжарим их прямо в чаше мультиварки на режиме "Жарка" минут 5 - до золотистого цвета.
Добавим креветки и будем жарить еще 5 минут.
Высыпаем заранее промытый рис, вольем 1,5 стакана воды, добавим измельченный зеленый лук и будем готовить на режиме "Плов" примерно 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. Фаршированные кальмары в томатном соусе в мультиварке.
Ингредиенты:
Кальмары неочищенные 5 шт
Луковица 1 шт
Яйца 3 шт
Крабовые палочки 1 упаковка
Сыр 100-150 г
Укроп 150 г
Томатная паста
Соль/специи по вкусу
У предварительно очищенных кальмаров отрезаем хвостики, чтобы получился кармашек. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла, на режиме ЖАРКА обжариваем лук, здесь же обжариваем обрезанные хвостики кальмаров, нарезанные на небольшие кусочки.
Затем приступаем к приготовлению начинки. Для этого нарезаем все имеющиеся у нас ингредиенты. Тёртый сыр=рубленное крабовое мясо+яйца+укроп и сюда же выкладываем обжаренный лук с кальмарами. Далее начинаем кальмар начинкой, и верхушечку закрываем зубочистками. Обваливаем кальмары в муке, и 3-4 минуты обжариваем с обеих сторон на режиме ЖАРКА. После чего, заливаем кальмары соусом (укроп+баночка томатной пасты+немного кетчупа+немного майонеза и вода). Выставляем режим ТУШЕНИЕ. Тушим 20 мин.
Приятного аппетита!
