Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 1.8/ 16.5)
Чудесный, очень простой в приготовлении низкокалорийный пирог с яблоками и абрикосами - отличное лакомство для всей семьи! Овсяное тесто очень легкое, хорошо пропекается, а фрукты придают пирогу легкую кислинку. Примечательно то, что пирог одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде, с шариком мороженого или фруктового сорбета! Отлично хранится в холодильнике до 3 дней!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌷 Тесто:
- овсяная мука (перемолотые хлопья) - 140 гр
- клетчатка или отруби овсяные - 50 гр
- йогурт натуральный (можно использовать и кефир) - 250 гр
- банан (2 шт) - 200 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- белок 3-х яиц - 100 гр
- разрыхлитель - 2 гр
🌷 Яблоки - 250 гр
🌷 Абрикосы - 150 гр
🌷 Корица - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан пюрируем, взбиваем миксером банановое пюре, йогурт и яичный белок. Добавляем сахарозаменитель (я добавила 2 пакетика Фит парада, получилось довольно сладко!)
2) Вводим в тесто овсяную муку и клетчатку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
3) Пока тесто настаивается мы режем яблоки слайсами, из абрикосов извлекаем косточки и половинки сливы режем еще пополам. Яблоки можно сразу посыпать корицей, можно посыпать и в процессе выкладывания в форму.
4) Берем антипригарную форму, я свою застелила бумагой для выпечки, на дно выложим половину яблок, на них немного абрикосов, сверху половину теста (тесто разравниваем ложкой, чтобы оно заполняло все пустоты), далее снов слой яблок и абрикосов и оставшееся тесто сверху.
5) Выпекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке: 30 минут под крышкой или под фольгой и еще 30-35 минут без крышки. Пирог достаем из духовки, даем 10-15 минут подостыть и просто переворачиваем на тарелку. Пирог готов!
👍 Подать можно с шариком мороженого или легкого сорбета, будет очень вкусно!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
