Ингредиенты:
БИСКВИТ:
• Мука – 100 г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 125 г
• Какао – 2 столовых ложки
• Разрыхлитель теста – 1/2 чайных ложка
• Масло растительное
НАЧИНКА:
• Йогурт банановый 200 гр
• Бананы 2-3 шт
ГЛАЗУРЬ:
• Шоколад (молочный) – 70 г
• Сливки 10% или молоко - 1-2 ст. ложки
ТЕСТО.
1. Яйца тщательно взбить до густой пены. Не прекращая взбивать добавить сахар.
Муку, разрыхлитель и какао смешать (сухая смесь).
Постепенно ввести сухую смесь в яйца, помешивая снизу вверх. смазать дно мультиварки раст. маслом вылить тесто в чашу и поставить режим "выпечка" на 30-40 мин.
2. Дать коржу остыть. Затем его разрезать вдоль пополам - это будет основа.
Положите основу на блюдо, а другую половину порежьте на кусочки и сложите их в отдельную миску.
Порежьте бананы не очень мелко. Положите его в миску с кусочками коржа. Весь йогурт добавляем в миску с бананами и кусочками коржа. Перемешиваем.
3. Выкладываем на корж-основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму. Сверху вылить йогурт (бананового йогурт или натуральный йогурт, размешанный с сахарной пудрой).
Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки.
4. Сверху полить шоколадной глазурью.
Можно посыпать орехами (миндаль и жареный фундук). Чуть-чуть подождать пока глазурь застынет.
ГЛАЗУРЬ.
растопить на водяной бане шоколад с добавлением сливок или молока, до однородной массы, вылить и размазать верхушку и бока.
