Тесто:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 мл холодной воды
Начинка:
- отварное куриное филе - около 200 г
- 100 г копченной грудинки
- шампиньоны 100 г, обжаренные со средней луковицей
- 100 г твердого натертого сыра
Заливка:
- 2 яйца
- 150 г сметаны 15%
Приготовление:
Муку порубить с замороженным маслом, до состояния мелкой крошки и влить 50 мл воды. Замесить тесто, долго не месить, закрыть пленкой и в холодильник.
Нарезать все компоненты начинки.
Чашу мультиварки натереть маслом.
Тесто из холодильника раскатать, обрезать по кругу с запасом на бортики и сложить вчетверо. Внутри чаши развернуть и сформировать бортики. На дно выложить мясную начинку, сверху жаренные грибы с луком, затем натертый сыр. Сверху залить заливкой. Выпекаем на режиме "выпечка" около часа.
