Ингредиенты:
-Сливочное масло — 300 Грамм
-Сахар — 200-250 Грамм
-Орехи — 200 Грамм
-Яйцо — 2 Штуки
-Мука — 420 Грамм
-Корица — 1 Щепотка
-Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
-Разрыхлитель — 1 Щепотка
Как приготовить:
1. Вот такой набор ингредиентов необходим, чтобы сделать это удивительное печенье с джемом в домашних условиях.
2. Первым делом нужно измельчить в крошку орехи. В данном случае лучше использовать кухонную технику, что сэкономит силы и время. Орехи можно взять абсолютно любые по вкусу.
3. Соединить сахар с размягченным сливочным маслом, как следует взбить до пышности.
4. Затем добавить в масло ореховую крошку и продолжить взбивать.
5. Добавить яйца.
6. Муку соединить с разрыхлителем и корицей. Тщательно просеять. Также в рецепте приготовления печенья с джемом можно использовать ванилин.
7. Постепенно в масляную массу ввести муку и замесить тесто.
8. Тесто скатать небольшим прямоугольником и обернуть пищевой пленкой. Отправить в холодильник минимум на 2 часа (вполне можно оставить на ночь).
9. Аккуратно разделить тесто на две части и начать постепенно раскатывать на присыпанной мукой поверхности.
10. Выложить лист теста на пергамент для выпечки, а сверху — еще один лист бумаги и второй корж. Отправить в таком виде тесто в холодильник снова на 1-2 часа.
11. С помощью круглой выемки вырезать печенья, выложить их на противень, застеленный пергаментом.
12. В половине печенья сделать отверстия с помощью выемки поменьше.
13. Таким образом получится два противня. Выпекать заготовки в разогретой духовке около 15 минут.
14. Далее самый интересный процесс. Вы уже поняли, как приготовить печенье с джемом? На половину заготовок нанести густой джем с помощью кондитерского шприца и накрыть заготовкой с отверстием.
15. При желании сверху печенье можно присыпать сахарной пудрой.
16. Вот такой классический рецепт печенья с джемом, который легко можно воспроизвести на своей кухне.
