Ингредиенты:
-Яйца — 3 Штуки
-Молоко — 100 Грамм
-Манка — 2 Ст. ложки
-Соль — По вкусу
-Масло сливочное — 30 Грамм
Как приготовить:
1. Берем 2-3 яйца (в зависимости от количества порций), добавляем молоко и соль. Хорошенько взбиваем.
2. Добавляем две столовых ложки манки и продолжаем взбивать. Лучше воспользоваться миксером.
3. Получается такая масса. Если дать постоять ей около 15 минут, манка набухнет и масса получится более густой.
4. Растапливаем сливочное масло и выливаем на сковороду нашу яичную массу. Накрываем крышкой и жарим до готовности.
2. Омлет будет готов, когда его поверхность станет матовой.
6. Выкладываем омлет на тарелку и презентуем как угодно. Можно добавить зелень петрушки и подать омлет вместе со свежими овощами.
