Ингредиенты:
-Филе белой рыбы — 500 Грамм
-Яйца — 2 Штуки
-Лук — 1 Штука
-Молоко — 3 Ст. ложки
-Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
-Сметана — 2 Ст. ложки
-Сыр — 100 Грамм
-Специи — По вкусу
Как приготовить "Зразы рыбные с сыром"
1. Одно яйцо отвариваем и остужаем. Второе добавим к филе и хорошо перемешаем в блендере, чтоб получился фарш. Дальше к фаршу добавим лук, сухари, молоко и соль с перцем. Опять хорошо перемешаем и отправим пока в холодильник.
2. Все в том же блендере или вручную смешаем яйцо и сыр. Можно просто натереть на терке оба этих ингредиента. Дальше добавим к ним сметану и специи по вкусу.
3. Из фарша делаем лепешки, по центру каждой - начинка, закрываем края, чтобы получилась упитанная котлетка. Выкладываем на противень, наверх каждой - по кусочку сливочного масла.
4. Запекаем 20-30 минут при 200 градусах в духовке. Приятного аппетита!
