Ингредиенты:
-Рис — 100 Грамм
-Фарш мясной — 400 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Капуста белокочаная — 1/2 Штуки
-Масло растительное — 2 Ст. ложки
-Яйцо — 1 Штука
-Томатный сок — 1 Стакан
-Сметана — 100 Грамм
-Паприка сушеная — 1 Ст. ложка
-Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
-Соль — 1 Чайная ложка
Как приготовить:
Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.
Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.
Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.
Смешайте мясной фарш, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.
Из полученного фарша сформируйте котлеты.
Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.
В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.
Добавьте томатный сок, сметану и включите режим "Тушение" на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита!
