Ставь лайк и делай репост, чтобы не потерять!
______________
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 500 грамм
Яйца – 3 шт.
Вода – 100 мл
Соль
Фарш:
Говядина – 1 кг
Лук – 3 шт.
Зелень
Соль, перец по вкусу
Сыр
Масло сливочное
Бульон
Приготовление:
1.Смешать муку, яйца, соль и воду. Замесить тесто. Подержать его в холодильнике примерно час.
2. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить зелень, соль, перец и перемешать. Сварить бульон на основе косточек от мяса.
3. Тесто раскатать тонко, нарезать квадратиками. В середину каждого квадратика положить немного фарша, соединить края.
4. Противень смазать маслом. Положить на противень пельмени, сверху на каждый положить немного масла.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
6. Через полчаса вынуть, залить бульоном, сверху посыпать сыром, снова отправить в духовку на 15 минут.
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
