Калорийность на 100 гр - 92 ккал (б/ж/у - 6.7/5.3/5.7)
📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
◾ брокколи (микс брокколи и цветной капусты) замороженная - 500 гр
◾ яйцо куриное - 1 шт
◾ яичный белок - 1 шт
◾ сливки 10% жирности - 70 гр
◾ мука (рисовая или кукурузная) - 40 гр
◾ сыр моцарелла - 80 гр
◾ твердый сыр (пармезан) - 30 гр
◾ соль, перец, сушеный чеснок и сушеная зелень - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Брокколи потушить на сковороде с добавление сушеного чеснока и зелени, под крышкой 2 минуты (нужно, чтобы капуста разморозилась и выделившаяся вода выпарилась) и 2 минуты без крышки.
2) Готовим сырное суфле, взбиваем в блендере яйцо, яичный белок, сливки, тертую моцареллу, добавляем муку, солим и перчим.
3) Заливаем брокколи сырным суфле, выкладываем в форму для выпечки (можно застелить бумагой), ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, посыпаем тертым пармезаном и ставим в духовку еще на 8-10 минут.
Одинаково вкусно как сразу после выпекания, так и в остывшем виде.
@food_and_diet @food_and_diet
@food_and_diet @food_and_diet
