Калорийность на 100 гр - около 69 ккал (Б/Ж/У - 4.3/4.7/3.7)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ цуккини 2 шт/небольшой кабачок - 500 гр
✔ помидоры - 400 гр
✔ сыр моцарелла - 120 гр
✔ твердый сыр низкой жирности - 60 гр
✔ чеснок - 2 зубчика
✔ оливковое масло - 2 ч.л.
✔ бальзамический уксус красный или крем-бальзамик - 1 ч.л.
✔ соль и специи - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Цуккини или кабачки порезать тонкими кружками, посолить с двух сторон. Помидоры порезать тонко посолить и посыпать специями.
2) Чеснок очень мелко порубить, залить оливковым маслом, туда же добавить бальзамик.
3) Выкладываем в форму для запекания, чередуя, кабачки, смазанные ароматным маслом, ломтики моцареллы и томаты, смазанные маслом. Далее снова повторяем последовательность слоев. Сверху посыпаем тертым твердым сыром.
5) Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Если выделится слишком много жидкости, то оставьте в духовке еще на 5 мин.
🍽 Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
