_____________
Ингредиенты:
Говядина - 500 грамм
Лук - 300 грамм
Гранат – 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Гранатовый соус «Наршараб» по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Мясо промыть, просушить и нарезать кубиками.
2. В кастрюлю налить 0,5 литра воды. Довести до кипения, положить мясо в воду и посолить. Варить примерно 2 часа.
3. Когда вода практически выпарится, положить в кастрюлю нарезанный лук и обжарить на среднем огне, постоянно перемешивая.
4. При подаче мясо посыпать зернами граната и поливаем гранатовым соусом.
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
