___________
Ингредиенты:
Авелук - 250 грамм
Шампиньоны - 150 гр
Лук – 1 шт.
Грецкие орехи – 100 грамм
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Авелу несколько раз залить кипятком на 15-20 минут, после чего воду слить, промыть авелук в чистой прохладной воде. Затем сварить его в течение 20-25 минут после закипания воды на среднем огне
2. Затем слить воду, отжать авелук руками, чтобы полностью избавиться от воды. Авелук порезать на небольшие кусочки. Посолить и поперчить, перемешать.
3. Лук и грибы мелко порезать. Затем обжарить вместе до готовности.
4. Выложить лук и грибы на авелук, добавить измельченные грецкие орехи. Хорошо все перемешать.
5. Убрать салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он охладился и пропитался.
6. Салат подать со сметаной.
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
