___________
Ингредиенты:
Картошка молодая
Лук
Масло растительное
Соль, черный и красный перец, майоран, шафран, базилик, кориандр (приправы) ,
Свежая кинза и укроп
Приготовление:
1.Картофель промыть, нарезать на небольшие кусочки. Подержать в холодной воде. Слить воду, посолить и добавить специи, перемешать.
2.Нагреть сковородку с маслом. Масло должно покрыть картошку. Добавить картофель, жарить под крышкой на огне чуть выше среднего. Для получения золотистой корочки, необходимо, чтобы картофелины не лежали друг на друге.
3. Через 8-10 минут добавить нарезанный лук, жарить еще 10 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
