Запеченные на углях баклажаны, помидоры, перец, острый перчик очистить от шкурок, крупно порезать, смешать, добавить нарезанные базилик, кинзу, чеснок и красный лук. Вкуснее, чем мясо!
Обугленные овощи очистить от шкурки, нарезать, перемешать
Уложить чистые овощи в сухие банки, чередую их. Накрыть крышкой и стерилизовать по 40 минут банки и укутать.
Перед подачей добавить чеснок, красный лук, кинзу, базилик. Посолить.
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
