Ингредиенты:
для теста:
кефир – 250 мл
сливочное масло – 100 г (я советую заменить его майонезом в том же количестве)
яйца – 2 шт
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
мука – 2 стакана
разрыхлитель – 10 г (или сода – 1 ч.л.)
для начинки:
1 банка рыбной консервы (у меня сайра)
3 яйца
1 репчатый лук (или пучок зеленого лука)
соль и перец
Пирог с консервированной рыбой в мультиварке:
Яйца отварить и очистить. С консервы слить жидкость и размять вилкой. Лук очистить и нарезать мелко.
Все смешать. Посолить и поперчить по вкусу.
В глубокой чашке соединить кефир, майонез, яйца, соль и сахар. Все взбить венчиком.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить часть теста. Сверху на тесто выложить всю начинку.
Вылить оставшееся тесто.
Вставить чашу в мультиварку. Установить режим «выпечка». Выпекать пирог с рыбой в мультиварке панасоник 65 минут. После сигнала перевернуть пирог при помощи корзинки-пароварки, вернуть его обратно в чашу и установить режим «выпечка» на 20-30 минут, чтобы зарумянить еще верх.
