Считается, что армянский рецепт отличается от традиционного варианта добавлением томатной пасты. Все равно каждая хозяйка готовит табуле по-своему. Попрбуйте и вы создать свой вариант, используя неизменную основу салата.
Что нужно:
⠀
½ стакана булгура или кус-куса
2 лимона
3 больших пучка петрушки
3 больших помидора
1/2 маленькой луковицы
½ стакана оливкового масла
Соль ⠀
🍚 Сварите булгур или запарьте кус-кус, затем залейте крупу лимонным соком.
⠀
🍅 Мелко порубите зелень, лук и помидоры.
⠀
🍋 Смешайте с крупой, посолите, добавьте масло и сок еще одного лимона.
⠀
🍽 Подавайте на листьях салата.
⠀
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
