Фаршированные баклажаны по-армянски
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Фарш говяжий - 500 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная (или помидор) - 1 ст. л.
Розмарин, тимьян сушеный
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. На сковороде слегка обжарить мясной фарш с луком, посолить, добавить томатную пасту (помидор), перемешать.
2. Добавить черный молотый перец и сушеные травы (розмарин, тимьян). Довести до готовности.
3. На баклажанах сделать разрез так, чтобы можно было их нафаршировать. Баклажаны посолить. Положить внутрь каждого баклажана фарш и поставить их в духовку на 20 - 30 мину
Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ
