Ингредиенты:
-Печень индейки — 600 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Лавровый лист — 1 Штука
-Сливки — 7 Ст. ложек
-Чеснок — 2 Зубчика
-Зелень — По вкусу
-Специи — По вкусу
Способ приготовления:
1. Печень промоем и нарежем кусочками. Солим, выкладываем на сковородку с маслом. Ждем, чтобы выделилась и испарилась жидкость, обжарим до появления легкой корочки.
2. Теперь добавим измельченные лук и чеснок, обжарим все вместе на среднем огне. Лук должен стать золотистым.
3. Заливаем все сливками, разбавим водой так, чтобы та покрывала печень. Зелень и специи, а также лавровый лист - все сюда добавляем.
4. Тушим на небольшом огне под крышкой, пока почти вся влага не уйдет, а печень не станет мягкой. Готово! Приятного аппетита!
