Калорийность на 100 гр - всего 68 ккал!!!
Б/Ж/У - 6.7/1.0/7.7
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог (лучше мягкий кремообразный низкой жирности) - 600 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
- семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
- банан (1-1,5 шт) - 140 гр
- сахарозаменитель (стевиозид, ФитПарад и пр.) - по вкусу
- желатин (быстрорастворимый) - 20 гр (на 200 гр молока)
- молоко - 200 гр
- фрукты (любые свежие или консервированные): у меня консервированные персики - 300 гр
- какао-порошок - 10 гр
📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан превратить в пюре, смешать пюре с мягким творогом, добавить йогурт, сахарозаменитель и ваниль, взбить миксером до однородности.
2) 20 гр желатина залить 200 гр молока комнатной температуры, оставить до застывания (минут на 10, если у вас быстрый желатин или на более длительное время, если желатин другой), затем нагреть желатин, но не кипятить, довести до жидкого состояния, слегка остудить (пару минут) и вылить в творожный крем. Еще раз все тщательно взбить миксером или венчиком.
3) Персики или другие фрукты (очень вкусно также с консервированным ананасом, любыми свежими ягодами) мелко порезать (кубиками). Нарезанные персики добавляем в шоколадное суфле (перемешиваем), фрукты в суфле нужно добавить сразу после добавления желатина, пока суфле не начало застывать! Шоколадное суфле перекладываем в любую разъемную форму и ставим в холодильник.
4) посыпаем суфле сверку какао-порошком и убираем в холодильник на 3 часа.
Наслаждаемся великолепным легким десертом 🍰
Приятного аппетита!!!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
